Stage 3e - Découverte du métier de commis de cuisine
About MARCOTULLIO RECEPTIONS FRANCE
Vous êtes en classe de 3ème et souhaitez découvrir le monde du travail dans un cadre unique et passionnant ? Rejoignez Marcotullio Traiteur, Grand artisan du goût depuis 1968 et membre des Traiteurs de France.
Qui sommes-nous ?
Marcotullio Traiteur, c’est plus de 56 années d’émotions, de haute-goûture, et surtout de passion. Nous mettons les techniques de fabrication les plus modernes au service d’un savoir-faire traditionnel, avec pour maître mot : la qualité. En tant qu'entreprise certifiée ISO 20121, nous attachons une grande importance à nos valeurs : la qualité, la convivialité, la solidarité, l’ouverture d’esprit et la volonté de travailler ensemble.
Ce que nous offrons :
Un stage au sein de la Maison Marcotullio, c’est une occasion unique de plonger au cœur de notre univers, de découvrir les métiers du traiteur et de participer à la vie d’une entreprise où la passion et la qualité sont au centre de tout ce que nous faisons.
Intéressé(e) ? Envoyez-nous votre candidature et faites partie d’une équipe où tradition et innovation se rencontrent pour créer l’excellence.
The post
Envie de découvrir l'envers du décor d'une cuisine professionnelle ? Rejoignez Marcotullio Traiteur, Grand artisan du goût depuis 1968, pour un stage en tant que commis de cuisine. Sous la supervision de nos chefs expérimentés, vous participerez à la préparation des ingrédients, à la mise en place des plats, et au dressage des assiettes.
Ce stage est une opportunité unique d’apprendre les bases de la cuisine, d'observer et d'assister nos équipes dans la réalisation de menus raffinés, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous découvrirez les exigences et le rythme d'une cuisine où qualité, rigueur, et passion sont les maîtres mots.
Required profile
Ponctualité : Arriver à l'heure est essentiel pour assurer la bonne organisation de la cuisine.
Esprit d’équipe : Travailler en collaboration avec les autres membres de l’équipe pour un service efficace.
Rigueur : Suivre les consignes à la lettre et respecter les normes d’hygiène et de sécurité.
Proactivité : Savoir anticiper les besoins de l’équipe et prendre des initiatives lorsqu’il le faut.
Endurance : Capacité à travailler dans un environnement exigeant et à rester concentré sur la tâche.
Passion pour la cuisine : Un intérêt réel pour l’univers culinaire et le désir d’apprendre.
Rapidité d’exécution : Être capable de travailler rapidement tout en maintenant la qualité.
Attention aux détails : Veiller à la présentation soignée des plats et à la précision dans les préparations.
Résistance au stress : Savoir garder son calme et sa concentration même en période de rush.
Adaptabilité : Être flexible et capable de s’adapter aux différentes tâches qui vous seront confiées.
Horaires de travail 7H par jour, à définir avec le chef executif
Informations pratiques
Pas de transport en commun pour venir à Louvigny.
Restauration offerte sur place