Stage 3e - Stage de découverte des métiers de l’hôtellerie Restauration
A propos de La Grange de Condé
Notre établissement est un hôtel 4 étoiles, restaurant, traiteur et Spa situé à Condé-Northen en Moselle, à 15 minutes de Metz.
Le poste
Le stagiaire sera intégré à nos équipes pour découvrir les métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration.
Ainsi, il sera accompagné par un Maître d’Hotel / Chef de Rang et sera initié aux bases du service en restauration : dressage d’une table, accueil des clients, prise de commande, service des plats et des boissons. Accompagné d’un Chef Cuisinier, il pourra découvrir les métiers de la gastronomie : préparation des ingrédients, cuissons, dressage des assiettes, entretien des postes de travail. Enfin il pourra être intégré à notre équipe de réception et découvrir l’accueil et le départ de la clientèle hôtelière, le traitement des demandes spécifiques, la réservation de chambres et autres missions à caractère administratif.
Tuteur/référent : Virginie VISILIT
Profil requis
Tu souhaites découvrir nos métiers ? nous serions ravis de t’accueillir pour un stage de découverte des métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration. Du service en salle à la réalisation des plats en passant par l’accueil des clients et la réservation des chambres d’hôtel, il y a de quoi satisfaire ta curiosité.
Horaires de travail : 9h-17h
Moyen d’accès : Bus
Restauration : Un repas par jour de 11h30 à 12h00