Hotel-Restaurant in SAINT QUIRIN mit Platz für 75 Sitzplätze, davon 20 Personen auf der Terrasse. Küche(n) Fisch, Französische regionale Küche, Traditionell, Innereien, Vegetarisch, Bio - Mitglied von Kette(n) oder Label(s) : Ass. Maîtres Cuisiniers France, Ass. restaurateurs de Métiers..., Collège Culinaire de France - Qualité, LOGIS HOTELS.
Im Herzen der Moselvogesen ist jeder eingeladen, Saint-Quirin und seine großen Waldmassive zu genießen, aber auch und vor allem die Küche von Didier Soulier. Der Küchenchef, der mit Sicherheit und Einfallsreichtum die herrlichen Produkte des Marktes, ohne die der umliegenden Wälder und Teiche zu vergessen, mit köstlichen hausgemachten Spezialitäten verbindet, vergisst jedoch nicht, alle Aromen hervorzuheben. In einem bonbonfarbenen Dekor und Räumen, in denen Apricot-, Ziegel- und Cremetöne vorherrschen, verleiht Valerie mit ihrem Lächeln und ihrer Beratung diesem köstlichen Zwischenstopp des Geschmacks einen Hauch von Natürlichkeit.
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