RESTAURANT LE STRASBOURG à BITCHE

L'esprit de la cuisine signée Lutz Janisch. Ne pas convaincre mais surprendre ! Choisir les meilleurs produits du marché. Créer des plats originaux et légers. Faire partager sa passion pour le poisson et les parfums du Sud. Confier la finition des harmonies au sommelier.

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Restaurant d'hôtel à BITCHE pouvant accueillir 60 couverts. Cuisine(s) Nouvelle cuisine française.

Au pied de la citadelle de Bitche et du Jardin pour la Paix, les deux salles de restauration du Strasbourg allient avec élégance tons crème et notes plus toniques dans une ambiance cossue qui sied à ces lieux historiques. La cuisine suit le mouvement avec son chef de brigade souvent honoré, Lutz Janisch propose une cuisine classique, mais aussi innovante et savoureuse. La victoire du bon goût ne serait pas totale sans la carte des vins opulente.

Type de restaurant

Catégorie

Restauration classique Restauration gastronomique

Spécialités

Nouvelle cuisine française

Classement dans un guide

Bottin Gourmand

Gault et Millau

Le Petit Fûté

Michelin

Pudlowski

Le Routard

Langues parlées

Anglais, Allemand

Capacité

60 couverts en salle

Equipements et services

Services

Terrasse Ventes à emporter

Accueil

Dernier service déjeuner : 13h00 Dernier service dîner : 20h30 Jour de fermeture : dimanche soir, lundi, mardi midi

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