Les escargots sont farcis dans leur coquille à la bourguignonne, la farce est à base d'ingrédients frais avec du beurre AOP.

Les escargots sont farcis dans une coquille en pâte qui se consomme, à la bourguignonne, à l'ail des ours ou fumé (l'escargot est fumé avant d'être farci), la farce est à base d'ingrédients frais avec du beurre AOP.

Miel de printemps, d'acacia, de tilleuls, de forêt, et de tournesol