"Trempez le dans l’huile, trempez le dans l’eau, ça fera un escargot tout chaud !" Nous nous amusons enfants à les ramasser pour ensuite préférer les déguster dans nos assiettes avec une sauce au beurre aillée et persillé.
Producteur Vente directe à THIONVILLE : Escargots, bénéficiant du label Qualité MOSL.
Invités incontournables à notre table de réveillon, Daniel élève ses escargots en plein air dans sa ferme familiale à Elange. Son produit phare ? Les croquilles, des gros gris dans un biscuit croquant et recouverts de sauce. Et pour l'apéro, on les appréciera au saint-agur ou au foie gras. De quoi nous faire saliver encore plus !
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